A la carte

Vi serverar vår a la carte från kl 16 på eftermiddagen, tisdag till lördag.

Förrätter

Fem Vätternkräftor med kryddost, bröd och citronaioli
150:-
*
Fisk- och skaldjurssoppa med västerbottenostcrème och toast på surdegsbröd
125:-
*
Vår egen kallrökta ryggbiff, marinerade oliver och utvald chark
125:-
*
Smörrebröd med handpillade MSC-räkor, ägg & majonnäs
98:-
*
Smörrebröd med matjessill, ägg, nypotatis & crème fraiche
85:-
*
Vitlöksbröd på organiskt surdegsbröd med skånska tomater och basilika
69:-
*
Marinerade oliver
39:-

Varmrätter

Åtta Vätternkräftor med Västerbottenpaj, bröd, kryddost, Chipotlemajonnäs och citronaioli
235:-
*
Fisk- och skaldjurssoppa med västerbottenostcrème och toast på surdegsbröd
195:-
*
Smörstekt, örtfärserad rödtunga med vitvinsås, kantareller och säsongens rotfrukter
219:-
*
Egenrökt grissida från Bondens Bästa med coleslaw, BBQ-sås och friterad potatis
195:-
*
Ryggbiff (200gr) med bön- och tomatsallad, dragonmajonnäs samt friterad potatis
235:-
*
(Begränsad tillgång)
Vår ekologiska burgare med Herefordhögrev från Söderåsen,
egenrökt sidfläsk från Bondens bästa i Svalöv, organiskt bröd samt våra tillbehör
195:-
*
Kroketter av sötpotatis och getost serverad med matig sallad på svamp, rostad majs och säsongens gröna
179:-
*
Sten Bromans whiskyköttbullar med inlagd gurka, rårörda lingon och potatispuré
165:-
*
Jansons Frestelse med västerbottenost & knäckebröd samt smör
95:-

Barnmeny

Hör med personalen vad vi kan göra för dagen. Rätten inkluderar dryck och en kula hemgjord glass
100:-

Desserter

Arga och glada ostar med egen marmelad samt knäcke
115:-
*
Skånska äpple under krisp, i gjutjärn och med dagens glass
95:-
*
Créme Caramel med färska bär
98:-
*
Dagens glass med rårörda blåbär
85:-
*
Våra hemgjorda tryfflar och praliner med söta tillbehör
19:-/st 65:-/4st
*
Siestas trippel:
Espresso, 2 cl husets ädla destilat och vår hemlagade chokladtryffel
109:-

line_02